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夜裡,飢餓來襲!若不願升灶火動鍋爐破壞寧靜的夜,可取五花肉,淋紅酒,摻醬油,灑沙嗲粉。良宵易逝,免待醃製入味,將肉、酒、醬、沙嗲粉揉合拌勻,即可入氣炸鍋,設180度,烤10分鐘。

肉熟,開鍋取肉,淋檸檬汁,搭土司。酒香肉甜,安撫了胃,也安撫了夜。

 

材料:

五花肉                        100公克
紅酒                            20ml
醬油                            半匙
熱帶玫瑰天然沙嗲粉    15公克
檸檬                            1片
土司                            1片


註:若沒有氣炸鍋,可用烤箱,同樣設180度,烤10分鐘。

 

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熱帶玫瑰南洋天然有機食品&南洋料理達人劉明芳

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