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台灣風靡比賽茶,每年春茶、冬茶比賽頭等茶創下新高價的新聞屢上新聞。比賽茶既吸睛也吸金,因此每年皆有大批製茶業者參賽,要在比賽脫穎而出,非常不容易,但根據農委會出版的台灣茶產業調查報告,茶農、製茶業者卻認為難度最高反而不是拿到比賽茶名次,而是取得「有機農產品標章」

這份在2014年出版的調查以問卷詢問台灣製茶業者,在各種可為茶產品加值的活動中,對業者而言取得的困難程度由簡單至困難,依序從0分至4.5分,結果是通過農藥殘留(2.4分)、產銷履歷農產品標章(3.14分)、產地證明標章/產地團體標章(3.17分)、製茶廠衛生安全評鑑(3.36分)、茶比賽名次(3.39分)、HACCP認證(3.76分)、ISO認證(3.77分)、有機農產品標章(4.03分)。

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如果問大家喝茶對健康有什麼好處?許多人至少都說得出茶可抗氧化、防癌、降血脂、降膽固醇、利尿、降尿酸、抗菌、防血糖上升等等之一的好處。

但如果問喝有機茶有什麼好處?那就不見得每個人都說得出來。有機茶不使用農藥、殺蟲劑、除草劑、化學肥料、生長激素等,但有機茶與非有機茶看起來、聞起來、甚至有人說喝起來都差不多。所謂外行看熱鬧、內行看門道,事實上,有機茶與非有機茶可是差很大的。瞭解這3大不同,外行變內行。

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