南洋料理達人劉明芳

印尼華僑，在香料群島出生成長，15歲移居台灣，輔仁大學新聞系畢業，曾從事媒體、廣告業。介紹南洋料理、辛香料運用、歷史、飲食文化、食譜等。著作：《道地南洋風家常料理開飯》、《南洋香料風味全書》、《菊島廚房食記》等。

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