夜裡，飢餓來襲！若不願升灶火動鍋爐破壞寧靜的夜，可取五花肉，淋紅酒，摻醬油，灑沙嗲粉。良宵易逝，免待醃製入味，將肉、酒、醬、沙嗲粉揉合拌勻，即可入氣炸鍋，設180度，烤10分鐘。
肉熟，開鍋取肉，淋檸檬汁，搭土司。酒香肉甜，安撫了胃，也安撫了夜。
材料：
五花肉 100公克
紅酒 20ml
醬油 半匙
熱帶玫瑰天然沙嗲粉 15公克
檸檬 1片
土司 1片
註：若沒有氣炸鍋，可用烤箱，同樣設180度，烤10分鐘。
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