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週末和家人一起做餅乾最好了,只要準備幾項食材,就可做出健康、美味、無添加的餅乾喔!

若家中有小朋友,可藉此親子互動,增進感情!有興趣者,歡迎參考以下食譜!

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❤材料:
低筋麵粉 275公克
#熱帶玫瑰椰糖 75公克
花生醬125公克
橄欖油100cc
奶粉1大匙
奶油 15公克
鹽 1/3茶匙
白芝麻 適量 (裝飾用)
塗料
蛋黃 2顆
煉乳1大匙
橄欖油 1大匙
(全部混合拌勻)

❤作法:
1. 熱帶玫瑰椰糖、花生醬、鹽、奶粉入碗中拌勻。
2. 加入橄欖油,以及已隔水加熱,或微波融化的奶油,繼續拌勻,最後加上麵粉。
3. 取適當份量搓成圓形再稍壓扁,塗上蛋黃,撒芝麻。
4. 烤箱溫度設定140度,預熱10分鐘,烤30分鐘或烤到熟。
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❤備註:
1. 花生酥實際烤熟時間,請依據自家烤箱調整。
2. 可買市售花生醬,挑選100%花生研磨而成,且要選無糖花生醬。
3. 若花生醬已加鹽,則無需加鹽巴。

❤加熱帶玫瑰椰糖的花生酥,香又不膩口!

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冬至將至,南洋華人也過冬至嗎?印尼華人又如何過冬至呢?

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烤雞翅 #食譜
今天跟大家分享烤雞翅食譜喔~吃烤雞配韓國泡菜或醃漬類小菜,很適合,可解膩又開胃。
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#南洋華人冬至文化
時間過的非常快,不知不覺又到了年末,下星期就要過冬至。今天特別撥空搓六色湯圓,做好冷凍,冬至那天,只要從冷凍庫取出來即可煮囉!

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蝶豆花沙嗲米漢堡 #食譜 #飲食文化
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  • Sep 23 Fri 2022 11:43
  • 菜粄

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菜粄,這次餡料採用青木瓜。在印尼菜粄餡料除青木瓜,還有包豆薯、筍子、韭菜等。通常當早餐、點心,原自印尼西加里曼丹華人美食,當地華人主要為客家人、潮州人。不過,印尼巨港,其實亦有相同佳餚,但外觀、包法有異。有機會跟大家詳細說喔!

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我非常愛吃菜粄,蘸酸甜辣醬吃,超涮嘴!😍
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@mingfangliu.spice

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椰漿飯 #飲食文化
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印尼牛汶水 #食譜分享

 

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烤雞翅 #食譜
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豬肉沙嗲
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  • Sep 05 Sun 2021 16:00
  • 豬肉

 

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椰糖叉燒 #食譜
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